葉山　はかりうりオリーブオイルのお店 LeBosquet[ル・ボスケ]

はかり売りオリーブオイルLeBosquet[ル・ボスケ]の商品紹介です

ル・ボスケのオリーブオイルの主な商品はすべて量り売りとなっております。すべて10グラム単位でご購入いただけます。
容器はお客様ご自身でご持参されたものをご利用いただけます。
また、当店でも専用容器を販売しております。お気軽にご利用ください。

※従来より販売しておりました、フレッシュオリーブ商品は、現在工場出荷時に容器詰めにして販売しております。

ご購入後は三ヶ月以内にお召し上がりください。また、直射日光を避け、冷蔵庫には入れずに冷暗所で保存してください。

シチリア産オリーブでつくったエクストラ・バージン・オリーブオイルゴールデングリーンのきれいな色が印象的な、この力強いオイルは有機農法により作られました。酸度が0.2％以下のフレッシュなノンフィルターオイルです。

無農薬、有機栽培でＤＯＰ格付けの認証、手摘みで収穫後24時間以内に石臼ですりつぶす伝統的な製法で抽出、もちろんコールドプレスです。

鮮やかなグリーン。草原を思わせる草の香り、さわやかな風味。製造過程でフィルターを通しているので、初めての方にも召し上がりやすいオリーブオイルです。そのままフランスパンにつけてオリーブオイルの本当の美味しさをお楽しみ下さい。

酸度が極めて低い、いかにもエキストラ・クラスの呼び名にふさわしいオリーブオイルです。味わい香りともとても強いのでオリーブオイル通の方におすすめです！

キストラバージンオリーブオイルに、天然のガーリックエキスを加えました。サラダやパスタなどの料理の仕上げにひとふり。食欲をそそるガーリックの香りがひろがります。

酸味の利いたレモン果汁と、上質のエキストラ・バージン・オリーブオイルを合わせた、正真正銘の手作りのスペシャリティ・オイルです。厳選したオリーブの実をコールドプレスして得られた高級オイルと新鮮なレモンが清涼感を奏で、魚料理に特にぴったりの調味料です。

トリュフ風味のフレーバーオイル。いつものお料理に一振りすれば食欲をそそるトリュフの香りが立ちのぼります。ソースに、オードブルにパスタやピザ、リゾット、オムレツ、グラタン、スープなどに。特にきのこを使った料理や、クリーム系、卵料理と相性よい！

その他、各種ガラス瓶ございます。容量にてご相談下さい。

洋風オリーブペースト
80g ￥500
刻んだ塩漬けオリーブにガーリック、バジル、唐辛子を加えて、ちょっとピリ辛味に仕上げました。パンチの効いた濃厚な味で、只今人気Ｎｏ．１商品。パスタソースの味付け、焼肉、カナッペ、餃子等にぴったり。

和風オリーブペースト
80g ￥500
刻んだ塩漬けオリーブに生姜、青のりを加え、さっぱり味に仕上げました。パンに塗っても、サンドイッチのベースとしても、その他、サラダドレッシングや焼き魚、冷奴などにぴったり。マヨネーズと合えると絶品タルタルソースに変身！工夫次第でお料理の味付けが広がります。

藻塩
100g ￥400／200g ￥750
吉田正人さんが作った幻の藻塩。長崎五島列島沖で取れた天然海水と海藻を原料にじっくり時間をかけて作り上げ、一年で３月～６月の間でしか採れない貴重な塩です。ヨード、ミネラルが豊富で甘味、旨味のバランスがすばらしく、おにぎりに使うとその味を実感いただけます。

あかね
100g ￥270／200g ￥500
吉田正人さんが作った幻の塩。長崎五島列島、東シナ海の沖合いより汲み上げた海水だけを原料とし、昔ながらの「古式製法」で完全な天然・手作りの塩です。天然ミネラルがバランスよく豊富に含まれています。

シベリア岩塩品切れ中
1996年にパリで開催された「プロ・リーダー杯」で、ヨーロッパ金賞を受賞。シベリア南西部の町で3000km以上の深さと、2km×１kmの楕円形の岩塩層から採取されました。独特の甘みと、食材本来の味を引き出してくれる、まろやかな旨みを味わってください

インスタグラム　lebosqut1473の方へDM頂ければ上記その他取扱品の画像と説明をお送り致します。